Eszközök
Megosztás
TIPP: A szárított, reszelt kókuszra öntsön nagyon forró vizet és hagyja ázni fél óráig. A folyadék lesz a kókusztej, a hús a kókusz.
Indiai rizs sült banánnal és édeskukoricával
Hozzávalók
- 250 gr basmati rizs +
- 1 fej vöröshagyma +
- 1 gerezd fokhagyma összezúzva +
- 1 db sárgarépa karikára vágva +
- 1 db póréhagyma karikára vágva +
- 3 kk. vaj +
- 2 kk. étolaj +
- 0,5 db kaliforniai paprika apróra vágva +
- 100 ml húsleves (kockából is lehet) +
- 1 kk. citromlé +
- 1 tk. curry +
- babérlevél +
- 5 kk. kókusztej +
- 3 kk. kókuszreszelék +
- 3 kk. kukorica +
- 1 db banán +
- 1 db alma +
- 1 kk. petrezselyemzöld apróra vágva +
Elkészítés
1
1. Főzze meg a rizst a csomagoláson található elkészítési javaslatnak megfelelően.
2. Hevítsen fel 1 kiskanál vajat és 2 kiskanál olajat egy vastag aljú serpenyőben és süsse a hagymát és a fokhagymát aranybarnára.
3. Tegye bele a sárgarépát, póréhagymát, piroshúsú paprikát és az édeskukoricát. Adja hozzá a citromot, curryt, egész babérlevelet, kókuszt és kókusztejet, fedje le és párolja 5 percig.
4. Hámozza meg a banánt és az almát, és vágja 8 egyenlő részre. Szórja meg a banánt liszttel.
5. Forrósítsa fel a maradék vajat és olajat egy serpenyőben, és gyorsan süsse barnára a banánt és az almát, úgy, hogy ne puhuljon meg.
6. Helyezze el a rizst, gyümölcsöket és zöldségeket egy tálra és tálalja azonnal, petrezselyemmel megszórva.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
