Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha nem akarjuk hússal enni, anélkül is teljes értékű fogás. Tehetünk helyébe akár karikákra vágott banánt is. De ebben az esetben fele annyi páclevet használjunk és a banánt nagyon rövid ideig süssük.
Indonéz currys csirkemell
Hozzávalók
- 20 dkg csirkemell +
- 2 ek. curry +
- 1 db piros chilipaprika vagy chiliszósz +
- 1 ek. méz +
- 3 ek. szójaszósz +
- 1 ek. ketchup +
- 1 kk. étkezési keményítő +
- 2 szál citromfű +
- 1 csokor újhagyma +
- 30 dkg mirelit zöldségkeverék +
- 2 gerezd fokhagyma +
- 4 ek. étolaj +
- 50 dkg rizs +
Elkészítés
1
A húst vékony csíkokra vágjuk.
A mézből, szójaszószból, 1 ek curryből, ketchupból és étkezési keményítőből páclét készítünk. Keverjük bele a húst és hagyjuk 15 percig érlelni.
A citromfüvet megmossuk és hosszába kettévágjuk, majd vékony karikákra. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk 1-2 cm-es darabokra. A paprikát magozzuk ki és kockázzuk fel.
A wokban forrósítsuk fel az olajat és süssük meg a húst. Hozzáadjuk a hagymát, a paprikát (vagy a chilliszószt), a fagyasztott zöldségeket, a citromfüvet és nyomjuk bele a fokhagymát és 8 percig süssük őket össze.
Keverjük hozzá a már előre elkészített rizst és a maradék curryt, és alaposan keverjük össze és még 3 percig süssük.
Hozzászólok
hasitasi:
Ez nagyon fincsi!Szoktam ehhez hasonlót készíteni!Gratula!
2010.03.19 15:28
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Villásreggeli
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
