Eszközök
Megosztás
TIPP: Csigatésztával tálalom.
Kacsaaprólék leves
Hozzávalók
- kacsaaprólék +
- 3 db sárgarépa +
- 2 db petrezselyem +
- 0,5 db karalábé +
- zellergumó +
- 3 db burgonya +
- vöröshagyma +
- 2 gerezd fokhagyma +
- 1 db paradicsom +
- 1 db zöldpaprika +
- 10 szem egész fekete bors +
- só +
- lestyán +
- kardamom +
Elkészítés
1
A húst feldarabolom, lemosom, és felteszem hideg vízben főni. Lassú tűzön főzöm, és időnként a habot leszedem róla. Fél órát főzöm így, majd a húst kiszedem leöblítem a levet átszűröm a fölösleges zsírt eltávolítom és visszarakom a húst a levesbe. Hozzáadom a fűszereket, a hagymákat és a feldarabolt zöldségeket. Lassú tűzön, épp hogy pezseregjen 3 órát főzöm. Az elpárolgott vizet időközben pótolom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Tészták
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
