Eszközök
Megosztás
Kakaós csiga kelt tésztából
ez a legegyszerűbb kakaós csiga recept ...szerintem!
Hozzávalók
- 3 dl tej +
- 5 dkg élesztő +
- 10 dkg vaj +
- 0,5 tk. só +
- 2 ek. kristálycukor +
- 2 db tojás (egy a kenéshez) +
- 50 dkg finomliszt +
- Töltelékhez:
- 5 dkg vaj +
- 4 ek. kristálycukor +
- 4 tk. őrölt fahéj vagy kakaópor +
Elkészítés
1
Törd össze az élesztőt apró darabokra egy tálban. Melegítsd langyosra a tejet és öntsd a tálba. Kevergesd addig, amíg az élesztő fel nem oldódik benne. Olvaszd fel a vajat, majd keverd hozzá a tejben feloldott élesztőhöz. Keverd bele a sót, cukrot, tojást és apránként szitáld hozzá a lisztet, miközben folyamatosan kevergeted.
Mikor már tovább nem keverhető a tészta, gyúrd készre. Ha már sima és könnyen formázható, takard le és keleszd kb. 45 percig. Ha megkelt, gyúrd át a tésztát. Szórj egy kis lisztet a gyúródeszkára és nyújtsd a tésztát négyszögletes formára.
A puha vajat keverd el a cukorral és a kakaóval vagy fahéjjal. Kend a tésztára egyenletesen, jó szorosan tekerd össze a lapot és vágd kb. 2 cm vastag szeletekre.
Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe keleszd még nagyjából 20 percig. Keverj el egy tojást és kend be vékonyan a csigákat.
190-200 fokon süsd a csigákat kb. 10 percig.
Természetesen, mint minden kakaós csigát ezt is meg kell szórni ha megsült porcukorral.
Jó étvágyat! :)
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
bozokiadam: A kakaós csigát nem igen szokták meg kenni tojással. És hogy honann tudom? Péknek tanulok ; )
bany: Nagyon egyszerű és NAGYON finom puha lett :) Hammmmiiiii :)))
Ginny03: nacsi26 a kérdésedre a válaszom: minél több vajat vagy margarint teszel bele annál puhább lesz, de persze akkor több liszt kell bele. Én általában nem tartom be azt, ha egy sütinél azt írják, hogy 10 dkg vaj (margarin) mert én azt keveslem. Az adag szerintem. egy 4 tagú családnak pont elég reggelire vagy vacsira és ha marad belőle másnap csak megmelegíted és olyan, mintha most készült volna. Újra puha lesz.
Fincsikedves: Ez tényleg egyszerű, ügyes!!! HAMMMM!!!!!
katimama: Szeretjük Mi is! Hami!
nacsi26: Szerintem is fincsi lehet,de jó puha is lesz sütés után? És mennyi adag jön ki ebből a hozzávalókból?
hasitasi: Fincsinek néz ki!Hamiiiiiii