Káposztás gombóc

Két zsemlét kockára vágok, és kevés olajon megpirítom. A másik két zsemlét a tejben megáztatom. A tojásokat a margarinnal habosra keverem, beleszórom a lisztet, a hideg káposztát, belemorzsolom a teljesen eláztatott zsemlét, kicsit kinyomkodva, és végül belekeverem a pirított zsemlét. Ha kell, sózom, borsozom, és hagyom legalább fél órát állni. Sós vízbe vizes kézzel gombócokat szaggatok, és lassú tűzön megfőzöm. Ne forrjon erősen, mert szétfújja a gombócot. Tálra szedem. Van, aki még leönti forró vajjal, én nem, mert elég zsíros. Vastagon megszórom reszelt sajttal. Lehet tejfölözni is ha szeretik.