Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha valaki nem szereti a retket, akkor készíthető csak karfiollal is.
Karfiolsaláta dijoni dresszinggel
Hozzávalók
- 60-70 dkg karfiol (közepes fej) +
- 5-6 db piros retek (közepes nagyságú) +
- 2 dl natúr joghurt +
- 2-3 ek. szemes dijoni mustár +
- 3 ek. olívaolaj (extra szűz) +
- só +
- ecet +
- őrölt fekete bors +
- petrezselyemzöld +
Elkészítés
1
A karfiolt rózsáira szedjük, majd enyén sós vízben puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. Közben a retket uborkagyalun lereszeljük. Elkészítjük a dresszinget: összekeverjük a joghurtot, a mustárt, az ecetet és az olajat. Ebbe a dresszingbe keverjük bele a vékonyra szeletelt zöldségeket, majd borssal és petrezselyemzölddel ízesítjük. Hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket. Hidegen tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
