Eszközök
Megosztás
TIPP: Jó étvágyat hozzá!!!
Kárpáti borzaska
Nehéz belőle eleget csinálni!! :):):)
Hozzávalók
- 4 szelet sertéskaraj csont nélkül +
- 0,5 liter tej +
- 1 fej vöröshagyma +
- 20 dkg trappista sajt +
- 2 dl tejföl +
- étolaj +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 2 db burgonya +
- finomliszt +
- 1 db tojás +
Elkészítés
1
Előkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk.
A fokhagymát apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk.
Legjobb előző nap, de legalább 1 órát.
Elkészítés:
A húst lecsepegtetjük és a tejből a tojással, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk.
A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük.
Tálalásnál a húsra öntünk tejfölt, amit előzőleg kikeverünk a maradék fokhagymával és csipet sóval, majd reszelt sajtot szórunk rá.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
boglargica: Isteni! Nem tudtam feltálalni, mert elfogyott sütés közben! :) Vacsorára maradt a hozzá készült "szalmapityóka" ... :)
nasataa: Sziasztok! Én is készítettem már ilyet és imádom. Ahogy én csinálom: sörtésztát készítek, természetesen sertéscombot mártok bele, kisütöm, aranybarna lesz. Tört fokhagymát összekeverek pirospaprikával, ebből kenek rá a kisült húsra , majd erre jön a tejföl és a sajt. Ajánlom így is, próbáljátok ki:)
csupacsoki: Megtaláltam a gyerekek holnapi főfogását is. :) Hami!
martica: Sajnos hamarabb nem volt időm visszajaelezni,de egy a lényeg:)Elkészítettem,méghozzá úgy hogy nem változtattam rajta semmit,eredeti Hasitasi recept szerint készítettem el.Az étel nagyon bejött,az egész családnak!!!Egyébként hozzáteszem a sajt a tálaláshoz elengedhetetlen,mondhatjuk úgy is hogy,ez adja meg a "Borzaska"jellegét.Véleményem szerint ha a masszába teszik a sajtot az már úgy nem igazi!Mennyei íze van és annak aki szereti a fokhagymás ételt annak elsőrangú!!!!Gratulálok a recepthez!!!!
hasitasi: Köszi szépen!Örülök,hogy ízlett!
szedit23: Sziasztok. Megcsináltam tegnap,nagyon finom lett,beleraktam a masszába a sjatot,nem sokat,csak kicsit megbolondítottam. Iszonyú finom lett.Szép napot nektek.
szedit23: Sziasztok. Én is ezt csinálom ma,mi lenne ha a masszába raknám a sajtot?
martica: Kedves Hasitasi!A hétvégén kipróbálom,ezzel az újdonsággal lepem meg a kis családom.Majd megírom hogy sikert aratott -e.Szerintem jó lesz!