Eszközök
Megosztás
Katalán saláta
Hozzávalók
- 1 fej endívia saláta +
- 4 gerezd fokhagyma +
- 0,6 dl olívaolaj +
- 3 ek. borecet +
- 10 szem zöld olívabogyó +
- 10 szem pirított mandula +
- 1 kk. cayenne bors +
- só +
Elkészítés
1
A mandulát a megtisztított fokhagymával együtt mozsárban összetörjük és eldörzsöljük.
Az olajat összekeverjük az ecettel, sóval, borssal, hozzáadjuk a fokhagymás pépet és alaposan kikeverjük.
A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, leveleit apróra tépkedjük. Ráöntjük az öntetet, összeforgatjuk és olajbogyókkal díszítve, jól lehűtve tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Főételek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
