Eszközök
Megosztás
TIPP: Elég sok cukor kell bele, szükség szerint egy kicsit lehet csökkenteni a mértékét.
Szükség esetén a piskóta alaptészta elkészítési módja itt található:
http://serpenyo.hu/recept/piskota_alapteszta/4901.recept
Kedvenc szelet
Nagyon finom és kiadós süti!
Hozzávalók
- 5 db tojás +
- 5 ek. finomliszt +
- 5 ek. kristálycukor +
- 0,5 csomag sütőpor +
- Diós lap:
- 5 db tojásfehérje +
- 15 dkg kristálycukor +
- 20 dkg darált dióbél +
- 2 ek. finomliszt +
- 0,5 csomag sütőpor +
- Krém:
- 5 db tojássárgája +
- 3 ek. finomliszt +
- 2 dl erős feketekávé +
- 2 dl tej +
- 1 csomag vaníliás cukor +
- 25 dkg margarin +
- 20 dkg kristálycukor +
- 20 dkg kristálycukor a pirításhoz +
- 10 dkg tortabevonó +
- 1 ek. étolaj +
- ostyalap +
Elkészítés
1
Először megsütjük a piskótát majd a diós lapot, a kemény habba beletesszük a többi hozzávalót, ezt is akkora gázos tepsibe tesszük, mint a piskótát. De ezt inkább csak szárítjuk, nem sütjük meg.
A krémhez a tojássárgát, lisztet, kávét, tejet, sűrűre főzzük, majd teljesen kihűltjük.
A margarint kikeverjük a cukorral, a vaníliával, és a főzött krémhez keverjük.
20 dkg cukrot szárazon megpirítunk egy serpenyőben.
Az összeállítás: piskótalap, pirított cukor (megvárjuk, még kihűl a pirított cukor), rá a krémnek a fele, utána az ostyalap, majd a krém másik fele, végül a diós lap. A tetejét én csokival vontam be, de lehet csak egyszerűen porcukorral megszórni.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, és másnap szeleteljük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Saláták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: AZ!!Kedvenc!!:)))))))))Hamiiiiii
katimama: Nagyon guszta, gratulálok! hamm!
Kispancsa: Munkás, de finom hamm
katicafeher: Nem csak a neve kedvenc! Nagy HAMMMMM!!!!
tothneevi: Ez nagyon finom süti, gratulálok! Már meg is hamiztam!