Eszközök
Megosztás
Kígyórétes
Hozzávalók
- 2 dkg élesztő +
- 1 dl tej +
- pici kristálycukor +
- 25 dkg margarin +
- 2 ek. kristálycukor +
- 1 db tojás +
- 1 db tojássárgája +
- 1 csipet só +
- 50 dkg finomliszt +
- Töltelékhez:
- 50 dkg tehéntúró +
- 3 ek. porcukor +
- 1 db citrom reszelt héja +
- 1 db tojás +
- Almáshoz:
- 10 db közepes alma +
- 1-2 ek. méz +
- őrölt fahéj +
- kristálycukor +
Elkészítés
1
2 dkg élesztőt 1 dl tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatunk. 25 dkg vajat vagy margarint jó habosra keverünk, majd hozzáadunk 2 evőkanál cukrot, 1 egész tojást és 1 tojássárgáját, csipetnyi sót és a felfuttatott élesztőt és végül 50 dkg lisztet. Deszkán könnyedén összegyúrjuk, négy cipóra osztjuk. A cipókat henger alakúra sodorjuk és kb. 50 cm hosszú és 25 cm széles lapokat nyújtunk belőlük. A lap hosszabb oldalait kb. 8 cm szélességben bevagdaljuk. A sima közepét darával vagy finom morzsával megszórjuk és ráhelyezzük a tölteléket. Most a bevagdalt széleket keresztbe, egymásba hajtogatjuk, tojásfehérjével megkenjük és jó meleg sütőben gyorsan megsütjük. Ferdén szeleteljük. Porcukorral meghintjük.
Töltelék:
túrós
50 dkg túrót 3 evőkanál porcukorral, 1 citrom reszelt héjával és 1 tojással összekeverünk.
almás
almát reszelve porcukorral, mézzel, fahéjjal elkeverjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
