Eszközök
Megosztás
TIPP: Vigyázzunk, hogy a hagymát ne pirítsuk, csak üvegesítsük, mert a végére megég.
Kolbászos- tojásos lecsó
Kolbászimádóknak!
Hozzávalók
- 1 kg tv paprika +
- 40-50 dkg vöröshagyma +
- 30-40 dkg paradicsom +
- 1 db hegyes erős paprika +
- 1 szál füstölt kolbász +
- 2-3 db tojás +
- étolaj +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
Olajon megüvegesítjük a vékony karikára vágott hagymát, rátesszük a szintén karikára vágott tv paprikát és a hegyes erős paprikát és tovább sütjük. Amikor félig kész, a meghámozott, felkockázott paradicsomot hozzáadjuk, fűszerezzük sóval és borssal. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, ami szép piros színt fog adni a lecsónak miközben összesütjük. A végén 2-3 tojást ütünk rá, jól elkeverjük, megsütjük és kész!
Hozzászólok
sage:
Csak "rádió" paprikát találtam, azzal is finom? Viccet félre téve, jó a recept, eddig nem is gondoltam, hogy ilyen egyszerű lecsót készíteni.
2008.08.10 12:47
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Kenyerek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Köretek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
