Könnyű kiflli

1 dl langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt, amit aztán a liszttel, a sóval, a margarinnal, 1 dl tejjel és a tojássárgájával összekeverem, tésztává gyúrom. 2-3 felé osztom, kerek lappá nyújtom és átlósan 4-6 felé vágom a tésztát. Kívülről befelé felcsavarom, kifli alakúra formázom és kikent sütőlapra teszem. Letakarva langyos helyen kelesztem, majd tojásfehérjével megkenem és kb 180'-on megsütöm.