Körtés-mákos, és túrósrétes

A pudingport kikeverjük 1 dl tejben. A mákot tegyük egy fazékba, öntsük hozzá a maradék tejet, majd ízesítsük a fahéjjal és a mézzel, ha felforrt, adjuk hozzá a pudingos tejet, és állandó kevergetés mellett főzzük 3 percig. Hagyjuk kihűlni. 3 réteslapot megkenünk az olajos tejföllel és egy csíkban rákenjük a fele mákos masszát és megszórjuk a körte szelettel. Még egy ilyen rudat készítünk. Óvatosan feltekerjük a rétest, jól összenyomjuk a széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki. Tetejét felvert tojással megkenjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 190 fokon megsütjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a tojássárgát, majd a tojások kemény habját. 3 réteslapot megkenünk az olajos tejföllel, majd egy csíkban rátesszük a túró felét, feltekerjük és alaposan összenyomkodjuk a széleit, még egy ilyen rudat készítünk. Tetejét felvert tojással megkenjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 190 fokon megsütjük. Ha kihűlt, kicsit ferdén szeleteljük. Jó étvágyat kívánok!