Krémes

A leveles tésztát kinyújtom és két lapot sütök belőle. Kicsit nagyobbra nyújtom, mint amekkora tepsibe fogom kihűteni, mivel sülés közben kicsit összemegy a lap. Kihűtöm a lapokat, addig elkészítem a krémet. A tejben felfőzöm a pudingporokat a cukorral. Felverjük a tojások fehérjét és forrón a pudinghoz keverjük. (a tűzről levéve) A tepsi aljára tesszük az egyik lap leveles tésztát, majd forrón ráöntjük a krémet, a tetejére rátesszük a másik lapot és kihűtjük. 2-3 óra múlva fogyaszthatjuk. A tetejét szórjuk meg porcukorral.