Krumplifőzelék gazdagon

A krumplit meghámozom és apró kockára vágom, majd annyi sós vízben teszem fel főni, hogy két ujjnyira ellepje. A hagymát apró kockára vágom, majd a babérlevéllel együtt hozzáteszem a krumplihoz, és együtt főzöm. Mikor a krumpli félig megfőtt, beleteszem a feldarabolt kolbászt, és együtt főzöm tovább. Mikor teljesen megpuhult a krumpli, öntök hozzá 1dl hideg vizet, hogy ne forrjon, és a tojásokat bele ütöm. Egyenként óvatosan, a tűz takarékon legyen mert ha nem, akkor a tojások szét főnek, pedig egészben kell maradniuk! Ezután 3 evőkanál lisztből és a zsírból világos rántást készítek, hozzászórom a piros paprikát és felengedem vízzel, majd berántom vele a főzeléket. A tejfölből és a 2 evőkanál lisztből habarást készítek, és ezt is bele öntöm, jól össze forralom. Ízlés szerint kevés ecetet is lehet tenni bele. Isteni finom, a füstölt kolbász nagyon jó ízt ad neki! Laktató étel.