Eszközök
Megosztás
TIPP: A chili abszolút opcionális, de én nagyon ajánlom. Az édes és csípős íz remek kombináció, és nem csak ebben az esetben.
A leírt 6 dl alaplével a leves igen sűrű lesz (én így szeretem), de természetesen további alaplével hígítható.
Kukorica leves
Remek téli leves, egyszerű, és jól átmelegít
Hozzávalók
- 50 dkg csemegekukorica (konzerv) +
- 6 dl zöldségleves (kockából is jó) +
- 1 dl tejszín (vagy joghurt) +
- kevés citromlé +
- 0,5 tk. őrölt gyömbér +
- 2-4 tk. chiliszósz +
Elkészítés
1
Szinte szégyellem, annyira egyszerű ez a leves, de nagyon finom, ezért közzéteszem.
Körülbelül fél kiló csemegekukorica kell hozzá (ez két kis kukoricakonzerv). A kukoricát egy lábasba öntjük (aki akarja elöntheti az édes levét, én szeretem, bennehagyom), és a forró alaplével (vagy forró vízzel és 1 db leveskockával) felöntjük, alágyújtunk. Nagyjából 12-15 percig főzzük, aztán félrehúzzuk. Beletesszük a tejszínt (vagy joghurtot), a gyömbérport, a citromlét, és - ha szeretjük - a chilit. Jól elkeverjük, majd leturmixoljuk, megkóstoljuk. Szükség szerint utánsózzuk, borsozzuk (esetleg citromozzuk-chilizzük) és már tálalhatjuk is. Díszíthetjük például apróra vágott újhagymával, frissen őrölt borssal.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Köretek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Tchoepi: Örülök, ha ízlett. A répás ötlet nekem új, majd összegyűjtöm a bátorságom, és megpróbálkozom vele. :D
ZilkaZiZi: Igaz már nincs tél, de tegnap este megfőztem, és nagyon jó lett! Eddig még sosem gondoltam erre, viszont majdnem ugyanígy szoktam sárgarépából levest főzni: kukorica helyett répa, chili helyett üveges zöldbors, frissen vágott snidling megy bele a végén