Kukoricás brokkolis rizottó

A kukoricát és a brokkolit megtisztítjuk, megmossuk. A kukoricát, ha frissen vásároltuk, hosszú ideig, kb 1 órán át kell főznünk. Az egyik puha kukorica csövéről késsel levágjuk a kukorica szemeket. Ha konzerv kukoricát használunk, azt a brokkolival együtt készíthetjük el. A brokkolit puhára pároljuk. A brokkolit rózsáira tépjük, a torzsáját is felvágjuk. A hagymát a vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a rizst, üvegesre pirítjuk. Hozzáöntünk fél liter levesalaplét és 20 percig főzzük. Főzés közben, ha kell a levest pótoljuk. Ha a rizs megpuhult, adjuk hozzá a brokkolit és a kukoricát és keverjük össze. Néhány perc elteltével öntsük hozzá a tejszínt és rottyantsunk rajta egyet, de vigyázzunk, a tejszín ne forrjon fel. ͍zesítsük sóval és egy kevés borssal.