Eszközök
Megosztás
Lazacfilé tejszínes póréhagymamártással
Hozzávalók
- só +
- 1 szál póréhagyma +
- 1 fej vöröshagyma +
- 2,5 dl főzőtejszín +
- 1 dl fehérbor +
- margarin vagy vaj +
- 0,5 kg lazac filé +
- őrölt fehér bors +
Elkészítés
1
A lazacfilét sózzuk, borsozzuk és a vajon mindkét oldalát megpirítjuk. Felöntjük a fehérborral és addig pároljuk, míg a bor el nem fő.
Mártás :
A kétféle hagymát apróra vágjuk és a vajon megpároljuk. Tejszínnel felöntjük, fehér borssal, sóval ízesítjük és egy kevés liszttel /keményítővel/ besűrítjük. /összeturmixoljuk/
Kevés vajon julienre vágott póréhagymát párolunk és hozzákeverjük az öntethez - vagy a díszítésre használjuk fel.
Rizzsel tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Halételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
