Lekváros bukta

A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A szitált lisztet, a cukrot és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat és a tejben felfuttatott élesztőt. Alaposan gyúrjuk össze a tésztát és jól kidagasszuk. Tetejét kis liszttel megszórjuk és duplájára kelesztjük. A kelt tésztát lisztezett deszkán 1/2 cm vastagra kinyújtjuk. 6 x 8 cm- es téglalapokra vágjuk, és 15 percig állni hagyjuk. Közben a lekvárt annyi hosszúkás darabra vágjuk, amennyi a tésztalapok száma. Mindegyikre ráteszünk egy darabot, és belegöngyöljük a tésztába. Zsírozott tepsibe tesszük, nem nagyon szorosan egymás mellé. További 15 percet pihentetjük, majd lekenjük a tetejüket tojással, és 30 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük.