Eszközök
Megosztás
TIPP: A húst érdemes jól kiáztatni, különben nagyon sós lehet az étel.
Lencsefőzelék füstölt hússal
A főzelék is lehet finom!
Hozzávalók
- 40 dkg lencse +
- 30 dkg füstölt hús (oldalasvég vagy pulykacomb) +
- 1-2 fej vöröshagyma +
- 3-4 gerezd fokhagyma +
- finomliszt +
- tejföl +
- 1-2 ek. mustár +
- tej +
- só +
- fekete bors +
- babérlevél +
- ecet +
Elkészítés
1
A füstölt húst és a lencsét jól átmossuk és beáztatjuk pár órára a főzés előtt. A füstölt húst főzzük annyi vízben, amennyi ellepi. Teszünk bele babérlevelet, 1 egész vöröshagymát, apróra vágott fokhagymát.
Mikor már kezd puhulni a hús, hozzáöntjük a lencsét és felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, mert a lencse nagyon sok vizet vesz föl.
összekeverjük a lisztet, a tejfölt, a tejet és a mustárt (vagy rántást készítünk és csomomentesre keverjük a tejjel, a tejföllel és a mustárra), hozzáadjuk a lencséhez és a húshoz. Kevés ecettel, sóval, borssal ízesítjük. Lassan készre forraljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főzelékek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főzelékek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Kispancsa: Igy az igazi. Szinte pont így csinálom, és imádjuk. Jön az újév itt a szezonja.
Zsemlemorzsa: Örülök, hogy ízlett. Mi a sima lencsefőzeléket is szeretjük, de a füstölt hús megbolondítja.
lilcsi: Egyszerű és finom.A párom utálja a főzeléket ,de a lencse megnyerte a tetszését.