Eszközök
Megosztás
TIPP: Reszelt sajttal tálalom. Rizzsel is készíthető.
Jó étvágyat kívánok!
Ludaskása gerslivel
olcsó finomság
Hozzávalók
- 1 kg libaaprólék +
- 25 dkg hántolt árpa (gersli) +
- 10 dkg petrezselyem +
- 10 dkg sárgarépa +
- 10 dkg zellergumó +
- 10 dkg karalábé +
- 10 dkg gomba +
- 10 dkg zöldborsó +
- 10 dkg reszelt sajt +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3 gerezd fokhagyma +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A libaaprólékot felteszem főni az apróra összevágott zöldségekkel.
(kivétel a gomba és a zöldborsó, azt majd ½ órai főzés után kell beletenni )
Annyi vízben főzöm, hogy ellepje, fűszerezem, fedő alatt párolom. Az árpagyöngyöt megmosom, beáztatom, hideg vízben 1 órát hagyom állni.
Mikor a hús és a zöldségek is megfőttek, leszűröm. Az árpagyöngyről leöntöm a vizet. A hús leszűrt levét ráöntöm (annyit, hogy ellepje) és 45-50 percig fedő alatt párolom. Mikor már megpárolódott a hússal és zöldségekkel összekeverem.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Sanyasef: Megy a kedvencek közé!! Hammm!!
hasitasi: Az étvágy meg van hozzá!:)Hamiiii