Eszközök
Megosztás
Mandulamorzsás-barackos kelt lepény
Hozzávalók
- 100 ml tej +
- 1 db tojás +
- 250 gr finomliszt +
- 0,5 tk. só +
- 3 ek. porcukor vagy kristálycukor +
- 2 ek. olvasztott vaj +
- 1 tk. szárított élesztő +
- 3-4 db őszibarack +
- 75 gr finomliszt (a tetejére) +
- 40 gr darált mandula +
- 50 gr lágy vaj +
- 40 gr porcukor +
- 1 tk. őrölt fahéj +
Elkészítés
1
Ha kenyérsütő géppel dagasztunk, akkor a megszokott módon beleadagoljuk a hozzávalókat az üstbe. Állítsuk be a dagasztó programot, és hagyjuk, hadd dolgozzon a gépünk.
2
Ha a manuális változatot preferáljuk, akkor a lisztet, vajat, tojást, sót, cukrot és a tejben felfuttatott élesztőt a kis kezünkkel dagasztjuk.
TIPP: Én itt kristálycukrot használtam.
3
Egy kapcsos tortaformát (kb. 25 cm), kivajazunk.
TIPP: Az aljára formára vágott sütőpapírt teszünk és az oldalát vajazzuk csak.
4
Ha kész a dagasztás, azonnal kivesszük a tésztánkat a gépből, kissé átmasszírozzuk, és azon melegében beleigazgatjuk a tortaformánkba.
5
A barackokat vékony szeletekre vágjuk és sűrűn a tészta tetejére helyezzük.
TIPP: Én itt konzerves barackot használtam.
Az őszibarackot természetesen helyettesíthetjük sárgabarackkal, vagy nektarinnal, ill. szilvával vagy egyéb gyümölccsel is.
6
A 75 gr lisztet, darált mandulát és vajat addig morzsolgassuk, míg durva szemcsés kenyérmorzsára hasonlító anyagot nem kapunk. Ekkor hozzágyúrjuk a porcukrot és a fahéjat is. Szórjuk meg bőven a barackok tetejét vele.
TIPP: Itt viszont porcukor KELL.
7
Tegyük az egész produktumot valami kellemes, meleg helyre és kelesszük kb. 20-25 percig.
8
Előmelegített, 180 fokos sütőben süssük aranybarnulásig.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Nagyon jól hangzik!Hamiiiiiiiiiiiii