Eszközök
Megosztás
Mészáros tokány
Hozzávalók
- 70 dkg marhahús +
- 15 dkg virsli +
- 8 dkg disznózsír +
- 15 dkg vöröshagyma +
- 1 dkg fokhagyma +
- 6 dkg füstölt szalonna +
- 4 dkg paradicsompüré +
- 1,5 dl fehérbor +
- 3 gr tört fekete bors +
- 1 gr majoránna +
- 2 gr só +
- 2 db zöldpaprika +
Elkészítés
1
A sima marhalapockát csíkokra vágjuk, a ceruzavastagságú metéltre vágott szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a zsírt leszűrjük, és a szalonnát félretesszük.
A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, felöntjük borral, beletesszük a paradicsomot, kevergetve néhány percig főzzük. Ebbe beletesszük a húst a majoránnával, borssal, fűszerezzük, és lefedve pároljuk. Idényben 2 db zöldpaprikát is tehetünk hozzá. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a szalonnát, valamint a megpirított karikára vágott virslit. 2-3 percig forraljuk. Tört hagymás burgonya illik hozzá.
Hozzászólok
Mikibacsi:
Finom lehet, ki fogom próbálni
2010.07.27 17:37
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Italok
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
