Eszközök
Megosztás
TIPP: Azonnal fogyasztható, annak ellenére, hogy mézzel készült, ugyanis a tésztát zsírral készítettük. A zsírnak egy puhító hatása van.
A sütési időbe a várakozást /pihentetést/ nem számoltam bele.
Mézes szelet
Azonnal fogyasztható
Hozzávalók
- 35 dkg finomliszt +
- 5 dkg zsír +
- 10 dkg kristálycukor +
- 0,25 csomag sütőpor +
- 1 kk. szódabikarbóna +
- 1,5 ek. kakaópor (cukrozatlan) +
- 1,5 ek. méz +
- 1 db tojás +
- 1 csipet só +
- 0,75 dl tej +
- Krémhez:
- 3 dl tej +
- 1 csomag tejszínes pudingpor (főzős) +
- porcukor ízlés szerint +
- 12,5 dkg margarin +
- 1 csomag vaníliás cukor +
- 3-4 csepp vanília aroma +
- 1 ek. rum +
- Tetejére:
- 10 dkg ét tortabevonó +
- 1-2 ek. étolaj +
Elkészítés
1
A lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaót összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd a mézzel, a tojással és annyi tejjel össze gyúrjuk, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Három cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kb. 30×20 téglalappá nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt sütő lemezen, előmelegített sütőben megsütjük. /kb. 10 perc/ Vigyázzunk, nehogy megégjen, mert a kakaótól keserű lesz.
Hagyjuk a lapokat kihűlni.
A pudingot felfőzzük a vaníliás cukros tejjel. Ezt is hagyjuk kihűlni. A margarint az ízlés szerinti porcukorral, a vanília aromával habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal és rummal tovább habosítjuk.
A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, majd a tetejére nehezéket téve 2-3 órán keresztül pihentetjük.
Ezután a csokoládét gőzfürdőn felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal, majd a tészta tetejét bevonjuk vele. Teljes dermedés után forró, éles késsel tetszés szerinti szeletekre vágva szervírozzuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Még ebben a melegben is jól esne!Hamiiii
brokkoli: Én is kérek szépen! Hamm!
nbaby52: Nagyon tetszik, gratulalok.Mos ebba melegben biztos nem mernek hozzafogni de idovel elkieszitemHami-hami
carp: Nagyon jól néz ki. hami
tothneevi: Katica! Ez a süti is kedvemre való, gratulálok és köszönöm a receptet is!