Mogyorókrémes muffin

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra /gázon 4 fokozat/. A muffintepsi 12 mélyedését kibéleljük a muffinpapírokkal. Ezután az összes mogyorót szárazon megpirítom, ha kihűlt, ledarálom /durvára/, majd elosztom a fent említett adagokba. A tésztához a mogyorót, lisztet, sütőport, sót összekeverem egy mélyebb tálban. Ezután a puha vajat a cukorral habosra keverem, majd egyesével hozzádolgozom a tojásokat és már össze is állíthatjuk a tésztát: A vajas-cukros-tojásos alapba lassú keverés mellett beleszórjuk a mogyorós lisztet. A töltelékhez összekeverjük a nutellát a mogyoróval. Azután egy kanál tésztát teszünk a muffinpapírba, rá egy kanál mogyorókrém és befedjük ismét tésztával. Vigyázva, mert a muffin megemelkedik sütés közben, így csak 3/4 ig töltsük meg a formákat. Ha mindegyik forma kész, 25 percig sütjük.