Narancsos sült csirkemell almaágyon

A csirkemellet bevágjuk az oldalán úgy, hogy egy kis zsákocska legyen belőle, hogy meg lehessen tölteni. A meghámozott, cikkekre felvágott narancsszeletekkel és a mozzarella szeletekkel megtöltjük. A felkockázott almával kibélelem a sütőtálat, majd a sózott, borsozott csirkemellet ráhelyezem. Paprikakrémmel bekenjük a hús tetejét. A maradék narancsszeletekkel beborítjuk. Kevés vizet aláöntünk, majd lefedve pároljuk közepes fokozaton a sütőben (kb. 30 perc), majd levessük róla a fóliát, és addig sütjük, amíg a húsnak szép színe nem lesz.(kb. 20 perc)