Eszközök
Megosztás
TIPP: A nyers nokedlitészta állaga fontos, mert ha túl lágy, akkor szétfő a vízben, ha túl kemény, akkor meg nehéz szaggatni.
Nokedli
Annak, aki igazán szereti a magyaros étkeket.
Hozzávalók
Minden hozzávaló a bevásárló listámraElkészítés
1
Felteszem a vizet forrni, teszek bele sót és egy kis olajat. A nokedli tésztáját elkészítem: a lisztet összekeverem a tojássokkal, a sóval és a vízzel. Ha felforrt a víz, a nyers nokedlitésztát nokedliszaggatóval a forró vízbe szaggatom. Közben időnként megkeverem a vízben a nokit, hogy ne ragadjon össze. A víz tetejére feljövő nokedli azt jelzi, hogy megfőtt és kiszedheted. Hideg vízzel leöblítve, kis olajjal meglocsolva tárolom a fogyasztásig.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Villásreggeli
KERESÉS
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
