Eszközök
Megosztás
Nyári karalábéleves
Kitűnő, ízletes, gyorsan elkészíthető nyári leves.
Hozzávalók
- 2 db karalábé +
- 2 db sárgarépa +
- 30 dkg sertéshús +
- 20 dkg marhahús +
- 1 db tojás +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3 ek. rizs +
- 2 tk. étkezési keményítő +
- 4 ek. étolaj +
- 1 tk. mustár +
- 1 kk. pirospaprika +
- só +
- őrölt fekete bors +
- vegeta +
- őrölt szegfűbors +
- friss petrezselyemzöld +
- tejföl a tálaláshoz +
Elkészítés
1
A kétféle húst a hagymával együtt ledaráljuk, belekavarjuk a felvert tojást, a rizst és a mustárt. Sóval, borssal, őrölt szegfűborssal, pirospaprikával fűszerezzük és gombócokat formálunk belőle.
A karalábét és a sárgarépát megtisztítjuk és felkockázzuk. Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, néhány percet dinszteljük, majd a karalábét is beletesszük és felöntjük kb. 2 liter forró, vegetás vízzel. A keményítőt elkeverjük egy kis hideg vízben és a fővő leveshez adjuk. Beletesszük a húsgombócokat és fedő alatt addig főzzük, míg a hús és a zöldségek megpuhulnak.
Tálaláskor tejfölt adunk hozzá és megszórjuk friss petrezselyemzölddel.
Hozzászólok
hasitasi:
Nagyon jól néz ki!Hamiiiiiiiiiii
2011.08.23 17:11
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
