Eszközök
Megosztás
TIPP: Most rizs volt hozzá, de sült krumplival, vagy tésztával finomabb.
Olaszos húsgolyók paradicsom mártással
Hozzávalók
- 2 szelet szikkadt kenyér +
- 1 csokor petrezselyemzöld +
- 10 dkg reszelt sajt +
- 50 dkg darált pulykahús +
- 1 ek. morzsolt majoránna +
- 2 db tojás +
- 2 ek. zsemlemorzsa +
- só +
- őrölt fekete bors +
- étolaj a sütéshez +
- 2 gerezd fokhagyma +
- 0,5 dl olívaolaj +
- 1 doboz sűrített paradicsompüré +
- 6 db paradicsom +
- 1 ek. morzsolt oregano +
- 1 ek. kristálycukor +
- 1-2 ek. chiliszósz +
- 1 dl száraz vörösbor +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 ek. morzsolt bazsalikom +
Elkészítés
1
Kb. 2 cm átmérőjű fasírt gombócokat csinálok az "olaj a sütéshez" előtti hozzávalókból. Tányéron, hűtőben hagyom őket pihenni.
A paradicsomszószhoz az olívaolajon megfonnyasztom a darabolt fokhagymát. A paradicsomot közben megpucolom, kis kockákra vágom, a fokhagymához keverem.
Beleteszem a sűrített paradicsomot, oregánót, cukrot, chilit, bort, sót, borsot, bazsalikomot, 1 dl vizet.
Kevergetve készre főzöm, majd hagyom kicsit hűlni és botmixerrel turmixolom. Felforralom, - se túl sűrű, se túl híg ne legyen.
A félretett fasírtgolyókat bő olajban kisütöm, a mártással tálalom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Pizzák
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Marcsisef: Nagyon jól hangzik! Hammm!
Sanyasef: Nagyon finom! Kinyitottam az ablakot. Haaammm!!!
hasitasi: Fincsi!!Hamiiiiiiiii