Orosz falusi leves

A marhahúst megfőzzük pörköltnek és külön tesszük. 1 liter vizet felteszünk főni és beletesszük az apróra vágott zöldséget és a húslékockát, majd szaggatunk bele a 2 tojásból nokedlit. Beletesszük a gombát is és összefőzzük. Mikor kész van, beletesszük a pörköltet a levesbe és a tejszínt és várunk egy kicsit, míg kihűl, majd beleöntjük az üveg uborka levét és egy párat szeletelünk bele, majd úgy tálaljuk, hogy a tányérba szeletelünk uborkát és arra szedjük a levest .