Belépés
 Nyomtatási nézet
|
Kategóriák: Főételek Szabad kategóriák: Advent, Húsételek, Húsvéti receptek, Karácsony, Karácsonyi receptek, Őz, Szarvas, Ünnepi finomságok, Vadak, Vadételek, Valentin nap, Valentin napi receptek Címkék: mutatós, laktató, egyszerű, ínyenc, ünnepi, különleges, húsétel, vadételek, burgonyás, ízletes |
Őzgerincfilé carpi módra |
 Kedvencekhez adom!
 Hasonló receptek
|
|||||||||||||||||
|
Előkészítési idő: 00:15 Főzési idő: 01:30 Adag: 5
A változatosságot, ritka ínyenc fogások kedvelőinek. |
||||||||||||||||
Összetevők 1 kg szarvas vagy őzgerinc filé10 csík szalonnanagy csipet őrölt borsfokhagymasónagy csipet őrölt gyömbér1 teáskanál majorannaMinden összetevő hozzáadása a bevásárló listához
|
|||||||||||||||||
ElkészítésA filét hosszúkás kisebb darabokra vágjuk el. Hosszában spékeljük meg 1 csík szalonnával. Gyömbérrel, majorannával, őrölt borssal szórjuk meg és locsoljunk rá kevés olajat. Pár órát pihentetjük. Kizsírozott tepsibe tesszük és öntünk alá vörös félédes bort. Letakarva kis hőfokon kb 170 pároljuk. Vegyük le a fóliát és locsolgatva még kicsit süssük. Sült vagy pirított burgonyával, jelen esetben kapor mártással kínálom. |
|||||||||||||||||
Egyéb javaslatokÉn a burgonyára locsolok kevés kechupot és a hús natúr felét ezzel fogyasztom. A bor íze, minősége döntően befolyásolja a sült ízét!!!!!!!! |
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Meghamizom!
Iratkozz fel a recept hírlevélre!
Receptkeresés
 carp |
carp Receptek(250) Ismerősök(67) Hamm(1774)Üzenet küldése |
|
Chef de Cuisine**
45948
54 %
|
|
carp üzenőfala |
||
| Új üzenet írása | Az összes üzenet | ||
| 2010.04.13 05:21 | hasitasi | Köszi szépen a sok hamit!Szép napot! |
| 2010.02.04 06:46 | carp | Még lesz pár darab, a napokban. : ) |
| 2010.02.04 06:27 | vica55 | Szia.Látom megint tettél fel recepteket,Kifogom probálni. |
| 2010.02.03 12:28 | macus | nemsok minden és veled?látom gyülnek a receptek ugy kell irjad csak én meg olvasom! |
| 2010.01.20 18:45 | carp | Szia, köszi. Rég beszéltünk. :( Mi van veled? |
Receptek amik érdekelhetnek
Töltött paprika |
Töltött paprika |
Töltött cukkini ahogy én készítem |
Mézes-mustáros pangasius-filé |
Legfrissebb fórumtémák
| Ezt ettem ma - CSAK FOTÓVAL | Ma, 16:36 |
| segítsetek! | 2010.09.05 07:28 |
| Gombóc, nudli | 2010.09.01 18:38 |
| Hiba bejelentés | 2010.08.29 13:18 |
| Ötletek | 2010.08.23 17:50 |
Köszi lányok. Brokkoli. Hogy te milyen ÉLES szemű vagy. :))) igen 1 fejet. Egy kisgyereknek tálaltam így.
» carp 2010-03-08 21:16
fini.hamm
» Kispancsa 2010-03-08 14:08
Megint egy különlegesség! Vagy csak nekem az,mivel még nem ettem őzet!?
Azért el tudom képzelni..., biztos finom is! HAMM!!
Szép a fotó! Jól látom, hogy egy fejet alakítottál ki a tálalásnál?
» brokkoli 2010-03-08 12:53
Köszi. És van még, tartalékom.
» carp 2010-03-08 05:53
Újabb ínyenc falat!Köszi és Gratula!Hamiiiiii
» hasitasi 2010-03-08 04:41