Eszközök
Megosztás
TIPP: Az első oldalát fedő alatt süssük aranybarnára, a második oldalát már fedő nélkül, s így lesz ropogós.
Én piros hegyes erőspaprikát is teszek a tésztába.
Padlizsán fűszeres sörtésztában
azoknak, akik szeretik a különlegességet
Hozzávalók
- 1 db nagy padlizsán +
- 3 db tojás +
- 3 gerezd fokhagyma +
- 1 kk. őrölt fekete bors +
- 0,5 ek. vegeta +
- só +
- 2 dl sör +
- finomliszt +
- 5 dkg sajt +
- étolaj a sütéshez +
Elkészítés
1
A padlizsánt ujjnyi szeletekre vágjuk hosszában, lehet héjastól is, lesózzuk és félre tesszük.
A sajtot lereszeljük, (nagy lyukún) félre tesszük.
A 3 tojást felverjük, s annyi lisztet teszünk hozzá, hogy
"tartalmas" legyen, hozzáadjuk a vegetát, borsot és a sört adagolva hozzákeverjük, annyit hogy "főzelék" állagú legyen.
Ezután a sajtot keverjük bele, óvatosan forgatva.
A lesózott padlizsánt, előbb lisztben megforgatva tesszük a tésztába. Közben az olajat majdnem forróra hevítjük, s óvatosan beletesszük, annyit, hogy forgatni tudjuk!!
Aranybarnára kisütjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Halételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Nagyon ötletes és fincsi is!!Hamiiiiii