Eszközök
Megosztás
TIPP: Az eredeti recept marhahúsos és sajt nélkül készül. Szárnyashúsból is lehet készíteni. Sőt vegetáriánusok szójagranulátummal is kítűnő ételt varázsolhatnak belőle! :)
Fogyókúrázóknak jó hír: nincs benne burgonya.
Padlizsán muszaka
Hozzávalók
- 1,2 kg padlizsán +
- 50 dkg sovány hús +
- 10-15 dkg sovány sajt +
- 4 ek. olívaolaj +
- 2 fej vöröshagyma (kicsi) +
- 2 db paradicsom +
- só +
- őrölt fekete bors +
- petrezselyemzöld +
Elkészítés
1
A padlizsánokat negyedekbe, majd kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Enyhén sózzuk, majd az olaj felén megsütjük. Az olaj másik felén átpirítjuk a finomra vágott hagymát a darált hússal együtt és sóval, borssal fűszerezzük. Amikor kész, levesszük a tűzről, hozzákeverjük a kis kockákra vágott paradicsomot és a finomra vágott petrezselyem zöldet. Jénai tál aljára eloszlatjuk a padlizsán felét, majd beborítjuk a pirított, fűszeres darált hússal, majd eloszlatjuk rajta a padlizsán másik felét is, megszórjuk a reszelt sajttal és forró sütőben 1-2 kanál vizet aláöntve átmelegítjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
