Eszközök
Megosztás
TIPP: Én mindig botmixerrel dolgozom össze, szerintem téves hiedelem, hogy ha fém ér hozzá, megbarnul.
A majonéz mennyiséget érzésre szoktam, úgy kb 100-150 ml, ízlés szerint.
Padlizsánkrém, ahogy Én készítem
Hozzávalók
- 2-3 db padlizsán +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3 gerezd fokhagyma +
- 1 dl étolaj +
- majonéz +
- mustár +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A padlizsánt a sütőben megsütöm, mikor kihűlt, a belsejét kikaparom, beleteszem az olajat, az apróra vágott vöröshagymát, aprított fokhagymát, sót, borsot, ízlés szerint majonézt és egy kis mustárt.
Az egészet botmixerrel összekeverem, ettől krémes lesz és jól lehűtöm, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
ZilkaZiZi: Én is hasonlóképpen készítem, viszont nem teszek bele külön olajat, hanem friss majonézt készítek hozzá, amibe kb. 1 dl olaj kerül éppen :) Zsírosabb joghurttal (török/görög) szoktam lágyabbá tenni.
ZilkaZiZi: Én is hasonlóképpen készítem, viszont nem teszek bele külön olajat, hanem friss majonézt készítek hozzá, amibe kb. 1 dl olaj kerül éppen :) Zsírosabb joghurttal (török/görög) szoktam lágyabbá tenni.
Damayanti: Nagyjából ugyanígy készítem, csak még kap egy-egy frissen őrölt bors és szerecsendió puszit. Majonézt nem teszek bele ( túl kondis lenne az olaj mellett majonézt is használni), hanem natur joghurttal ízesítem. Kizárólag olivaolajat használok hozzá. Hami!
Kispancsa: Fűszereket ugyanígy használom, de ha lehet faszén parázson sütjük, ha nem lehet, akkor sütőlapon, és pár csepp citrom. Hammm
brokkoli: Remek, finom kis vacsora, nagyon szeretem! Hamm!!
tothneevi: Nagyon finom! Hasonlóan készítem én is. Katikám! Gratulálok! Hami!!!!!