Eszközök
Megosztás
Paprikás csirke csirkeszárnyból
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók
- 1 kg csirkeszárny +
- 1 db paprika +
- 1 db paradicsom +
- 2 fej vöröshagyma +
- 2-3 gerezd fokhagyma +
- köménymag
- só +
- 1 kk. ételízesítő +
- 2 ek. pirospaprika +
- 2 dl tejföl +
- 2 ek. finomliszt +
- Galuskához:
- 25 dkg finomliszt +
- 25 dkg kukoricaliszt +
- 3 db tojás +
- só +
- 2 ek. étolaj vagy disznózsír +
Elkészítés
1
Előkészítés: A csirke szárnyakat gondosan megtisztítjuk, végeit levágjuk, a forgóknál ketté vágjuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
2
Elkészítés: A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirke szárnyakat. Sózzuk és rövid lében puhára pároljuk. Ha megpuhult, szűrőkanállal óvatosan kiszedjük a csirke darabokat és a levét behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Kiforraljuk és visszatesszük bele a húst.
TIPP: Galuskával vagy főtt tésztával /szarvacska, orsó tészta / tálaljuk.
3
Kukoricalisztes galuskát készítettem mellé.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Cumpurka: nagyon szeretem a csirkeszárnyat, és a paprikásban is megállja a helyét! hami
tothneevi: FINOM!!!!!