Párizsi pörkölt - olcsó makaróni

A tésztát bő forró olajos (1ek) vízben kifőzöm és félreteszem. A hagymát apró kockákra vágom, az olívaolajon üvegesre pirítom, sózom, majd felöntöm kb. 2 dl vízzel, hagyom lassú tűzön párolódni (teljesen szétfőzöm a hagymát), közben a párizsit vékony csíkokra vágom és még azt félbe. A hagymába beleteszem a paradicsomot, felforralom, majd a színes paprikát, jöhet a párizsi. Összekavarom, megborsozom, ha kell, még sózom. Nem igazán kell vízzel felönteni, mert a párizsi ereszt annyit, ha nem, akkor 1 dl víz elég, mert az a jó, ha jó szaftos lesz. A párizsi gyorsan fő, kb. 10 perc, utána jöhet bele a bazsalikom és az oregáno. Én kb. 1-1 tk szoktam belerakni, összekavarom és kicsit hagyom még főni kb. 1 percet.