Pepita piskóta

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Ebbe jön a tojások sárgája, majd a vegyes liszt, a sütőpor és az olaj. A masszát két részre osztjuk, az egyikbe kakaóport keverünk. A tepsit kivajazzuk, lisztezzük és a kétfajta tésztát felváltva belekanalazzuk /mint egy sakktábla/ Erre finoman ráöntjük a vaníliapudingot és 150' -os sütőben 40-45 percig sütjük. Ha megsült, akkor a tejfölt elkeverjük a porcukorral és a süti tetejére öntjük. Az egészet visszatesszük a sütőbe. Kb.5 perc után lezárjuk a gázt és még hagyjuk a sütit kicsit bent.