Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha nem lenne elég a paradicsom által engedett lé, kevés vízzel pótoljuk. Ha szükséges utánasózzuk.
Aki nem szereti nagyon pikánsan, a csípős paprikát elhagyhatja.
Pikáns lecsó ínyenceknek
Könnyen elkészíthető, izletes nyári étel.
Hozzávalók
- 2 fej vöröshagyma +
- 4 db tv paprika +
- 3 db paradicsom +
- 1 szál lecsókolbász +
- 1 db erős paprika +
- 4 gerezd fokhagyma +
- 5 ek. tarhonya +
- 1 ek. csípős chiliszósz +
- 1 ek. kristálycukor +
- 4 ek. étolaj +
- pirospaprika +
- só +
- őrölt fekete bors +
- vegeta +
- friss bazsalikom +
Elkészítés
1
A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, héjukat lehúzzuk, majd a paprikákkal együtt rusztikus darabokra vágjuk. A kolbászt és a csípős paprikát felkarikázzuk, a hagymát félfejre vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk.
Az olajat felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a kolbászt. Kb. 10 percig dinszteljük, majd beletesszük a paprikát. Pirospaprikával, vegetával őrölt borssal fűszerezzük és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomot, a tarhonyát és a csípős paprikát. Chiliszósszal, cukorral, fokhagymával, valamint apróra vágott friss bazsalikommal ízesítjük. Kb. 10-15 perc alatt készre főzzük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Villásreggeli
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Fincsi!!Hamiiiiiiiii
Cumpurka: lecsó bármikor bármennyi jöhet, imádom hami