Pikáns csirke

A csirkecombokat kézzel megnyomogatom, ha túl nagy, félbevágom, a vastagabb részeken a csont mellett késsel kicsit bevágom. A lisztet, reszelt fokhagymát, fűszereket összekeverem. Ebbe a keverékbe alaposan beleforgatom a húsdarabokat. Kiolajozott csinos tűzálló tálba helyezem őket. Olajjal picit meglocsolom a tetejét, és alufóliával lefedem a tálat. Előmelegített sütőben, 200C fokon, alsó-felső álláson 35 percig sütöm. A tejfölt összekeverem a reszelt füstölt sajttal és a csirkecombokra öntöm. Most már fólia nélkül sütöm tovább, míg kicsit megpirul a teteje. (Grillezéssel kb. 8-10 perc, figyelem, nehogy megégjen!). Zöldséges rizs és cékla, vagy krumplipüré és fejessaláta illik mellé.