Eszközök
Megosztás
Pikáns marhaszelet
Hozzávalók
- 80 dkg marhafelsál +
- 8 dkg kolozsvári szalonna +
- 1 fej vöröshagyma +
- 1 ek. finomliszt +
- 2 szelet kenyér +
- 2 dl tejföl +
- 1 kk. mustár +
- 1 db kockacukor +
- 3 ek. étolaj +
- só +
- törött fekete bors +
- ételízesítő +
Elkészítés
1
A hagymát finomra, a szalonnát kis kockákra vágom. A húst felszeletelem, vékonyra kiverem, sózom, borsozom, a forró olajon átsütöm. Hozzáadom a hagymát, együtt pirítom, majd kevés vizet aláöntve puhára párolom. Közben hozzáadom a kenyérszeleteket és a szalonnát.
Ha a hús megpuhult, kiemelem, tálra fektetem a szeleteket. A visszamaradt lében simára keverem a tejfölt, a liszttel besűrítem, hozzáadom a mustárt, a mokkacukrot, az ételízesítőt, összeforralom, átszűrve a húsra öntöm.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
