Eszközök
Megosztás
TIPP: Személyenként én egy fél csirkemellett számolok és annyi bort szoktam használni, hogy a csirkemelleket ellepje a lé.
Ha van idő több ideig is lehet a borban pácolni. Nem kell megijedni, de a bortól a hús kifehéredik.
Pirított fokhagymás és fehérboros csirkemell
Gyorsan valami különlegeset, ami ínyenceknek is tökéletes!
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemell +
- 2 dl félédes fehérbor +
- 1 fej fokhagyma +
- 2 csipet őrölt fehér bors +
- 1 csipet só (de csak sütés előtt) +
Elkészítés
1
1. A csirkemellet letisztítjuk és csíkokra vágjuk.
2. A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymatörővel összezúzzuk. Erre ráöntjük a bort és hozzáadjuk a fehérborsot.
3. A fokhagymás bort ráöntjük a csirkére és kb. 15-20percet lefedve hűtőbe, tesszük.
4. Ha kicsit sietünk a bort leönthetjük a húsról, így hamarabb pirul, de ha van időnk lefedve a serpenyőbe addig „főzzük†amíg a bor elpárolog és utána piríthatjuk, így pikánsabb.
5. A kész csirke mellett görögsalátával vagy pirított krumplival tálalom. Hozzá joghurtos kapros öntetet vagy tzazikit kínálok. Jó Étvágyat!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
