Eszközök
Megosztás
TIPP: Cserépedényben is süthetjük, de a cserépedényt ne felejtsük el sütés előtt beáztatni.
Pulyka elzászi módra
Hozzávalók
- 1 kg pulykahús +
- 1 kg savanyú káposzta +
- köménymag
- őrölt fehér bors +
- 2-3 db babérlevél +
- 10 db borókabogyó +
- 1,5-2 dl fehérbor +
- 1-1,5 dl víz +
Elkészítés
1
A káposztát kiáztatom, vegetával ízesítem. Köménnyel, fehér borssal, borókabogyóval és babérlevéllel fűszerezem. Megfelezem, és az egyik felével kibélelem a kiolajozott tepsit. A húst sóval, borssal, vegetával befűszerezem, majd rápakolom a káposztára, és a maradék káposztával beterítem a húst. Meglocsoljuk fehérborral és hozzáöntök még vizet. Fólia alatt sütöm kb. 1,5 órán át 160 fokon. Leveszem a fóliát, kicsit elpárolog a leve és kiveszem a sütőből.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
