Eszközök
Megosztás
TIPP: Egy kis vörösborral pikánsabbá tehetjük.
Pusztapörkölt
Hozzávalók
- 50 dkg marhalábszár +
- 80 dkg burgonya +
- 2-3 fej vöröshagyma +
- 1-2 gerezd fokhagyma +
- 1 db paradicsom +
- 1 db paprika +
- 0,5 db erős paprika +
- 1 ek. piros arany +
- pirospaprika +
- só +
- őrölt fekete bors +
- étolaj (vagy mangalica vagy libazsír) +
- köménymag
Elkészítés
1
A húst felkockázzuk, a krumplit cikkekre vágjuk, a vöröshagymát és a fokhagymát aprítjuk. Zsírra rádobjuk a hagymákat és a húst, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát. Sózzuk, borsozzuk és piros arannyal és őrölt köménnyel ízesítjük. Felöntjük vízzel és fedő alatt pároljuk, amíg a hús már majdnem puha. Ekkor beletesszük a krumplit és együtt tovább puhítjuk. Ha elfőtt a leve, akkor pótoljuk, mert nem puhul meg a krumpli.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
