Eszközök
Megosztás
Rakott karfiol gombával
Finom
Hozzávalók
- 1,3 kg karfiol +
- 25 dkg gomba +
- 15 dkg sajt +
- 5 db tojás +
- 3 dl tejföl +
- 1 fej vöröshagyma +
- só +
- őrölt fekete bors +
- őrölt szerecsendió +
- vaj +
Elkészítés
1
A rózsáira szedett karfiolt gyenge sós vízben megfőzöm, lecsepegtetem. Három tojást megfőzök, majd felkarikázok. A gombát szintén felkarikázzuk, és vajban megpárolt hagymára tesszük, majd sózzuk, borsozzuk. A karfiol egyik felét elterítjük egy kivajazott tálban, majd rátesszük a tojáskarikákat, a pirított gombát és a karfiol másik félét. A tejfölt elkeverjük a megmaradt tojásokkal. Sóval, szerecsendióval, fűszerezzük, és a karfiolra öntjük. Ráreszeljük a sajtot és készre sütjük.
Hozzászólok
brokkoli:
HAMM! Ez jól hangzik, finom lehet, szeretem a karfiolt és a gombát is. Biztos kipróbálom.
2010.03.10 14:26
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
