Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha mindenáron szeretnék bele valami húsneműt is, gépsonkát vagy maradék sült húst apróra vágva, vagy maradék pörköltet (de ezt szigorúan csak a szaftja nélkül) is rétegezek hozzá.
Rakott tök
Hozzávalók
- 1 kg zsenge tök +
- 3 ek. finomliszt +
- 3 dl tejföl +
- 10 dkg vaj +
- 1 fej vöröshagyma +
- 5 gerezd fokhagyma +
- snidling +
- petrezselyemzöld +
- só +
- őrölt fekete bors +
- citromlé +
- étolaj +
Elkészítés
1
A tököt megpucolom, 1 cm vastagra felszeletelem, sózom, állni hagyom. A hagymát, fokhagymát, zöldfűszereket megtisztítom, apróra vágom.
A tökszeleteket lecsepegtetem, lisztbe forgatom, forró olajon mindkét oldalán megsütöm, a felesleges olajat papírtörlővel leitatom. Kivajazok egy sütőedényt, beleteszek egy sor tököt, megszórom az apróra vágott hagymákkal és zöldfűszerekkel, meglocsolom olvasztott vajjal és citromlével, aztán megint egy sor tök, stb. A felső réteg tök legyen. Ráöntöm a tejfölt, kb. 200 fokon pirosra sütöm.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
