Eszközök
Megosztás
Rántott ponty másképp
Hozzávalók
- 8 szelet ponty +
- 1 db tojás +
- 0,5 db citrom +
- 1 tk. halak fűszerkeverék +
- Bundázáshoz:
- 2 dkg zabpehelyliszt vagy durumliszt +
- 2 db tojás +
- 0,3 dl sovány tej +
- 3 dkg zsemlemorzsa +
- Sütéshez:
- 0,5 dl étolaj +
- só +
Elkészítés
1
A halszeletek mindkét felét megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és kb. 15 percig állni hagyjuk. Ezután graham lisztbe forgatjuk, majd – az előzetesen halak fűszerkeverékkel és a tejjel habosra kevert - tojásba mártjuk, majd a zsemlemorzsában megforgatjuk. Az olajat mély tányérba öntjük, ebbe belemártjuk a halszeleteket, majd jól lecsöpögtetjük, és egy felforrósított teflon edényben fedő alatt pár percig sütjük az egyik oldalát. Amikor szép színe van, megfordítjuk és a másik felét is aranybarnára sütjük, de ezt már fedő nélkül.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Halételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
