Eszközök
Megosztás
TIPP: Savanyúsággal kínálom.
Rizses pulykanyak
csontszopogatóknak
Hozzávalók
- 1-1,2 kg pulykanyak (vastag) +
- 1 doboz konyhakész rizs +
- 10 dkg füstölt szalonna +
- 2 fej vöröshagyma +
- 2 gerezd fokhagyma +
- köménymag
- 1 csipet majoránna +
- 1 db zöldpaprika +
- 1 db paradicsom +
- só +
- őrölt fekete bors +
- Édes Anna +
- piros arany +
- 2 ek. pirospaprika +
Elkészítés
1
A szalonnát, a vöröshagymát felkockázom.
A szalonnából nyert zsíron a vöröshagymát megdinsztelem. A pulykanyakakat megtisztítom, mosom és a csigolyák találkozásánál, kb. 5-6 cm-es darabokra vágom.
A megdinsztelt hagymát félre húzom, beleszórom a pirospaprikát, összekeverem és jöhet a hús. Mérsékelt tűzön a húst fehéredésig pörkölöm,
(a jó pörkölt készítésének alapja a TÜRELEM) folyamatosan keverem. Nem hagyom ki a zöld paprikát, paradicsomot és a fűszereket sem. Felöntöm kb. 3/4-ig vízzel és fedő alatt puhára párolom.
Ezalatt a rizst a főzési utasítás szerint elkészítem. Amikor a hús kész, állapotából 5-10 perc van vissza, belekeverem a rizst és összerottyantom. (5-10 perc)
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Sanyasef: Szopogatja, szopogatja és a végén jól lakik! Nagy Hammmi!!!
Fincsikedves: Szintén zenész!!!! Jöhet a csontos!!!:)))) Hamm!!!!
hasitasi: Ez nagyon jóóóóóóó!!Hamiiiiiii