Eszközök
Megosztás
Rózatészta
2-3 nap múlva is porhanyós!
Hozzávalók
- 30 dkg finomliszt +
- 1 csomag sütőpor +
- 3 dkg kristálycukor +
- 12,5 dkg disznózsír +
- 1 db tojás +
- 4-5 ek. baracklekvár +
- 1 csipet só +
- Töltelékhez:
- 15 dkg darált dióbél +
- 10 dkg porcukor +
- 2 db tojás +
- 1 csomag vaníliás cukor +
- 1-2 ek. rum +
- Tetejére:
- 1 db tojás +
- margarin a tepsi kikenéséhez +
Elkészítés
1
Először a tölteléket készítjük el.
A tojássárgákat a cukorral, a rummal habzásig keverjük, beledolgozzuk a vaníliás cukorral elkevert diót, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk a lekvár nélkül. Ne ijedjünk meg, ha nem áll össze teljesen, mert nem is kell.
Egy k.b. 20×30 tepsit alaposan kikenünk margarinnal, majd a tészta 3/4 részét egyenletesen belenyomkodjuk a kezünkkel. Tetejét megkenjük a lekvárral, erre jön a töltelék, majd a kimaradt tésztát ráreszeljük (legjobb a reszelő tökgyalu része). A tojást felverjük, majd rácsorgatjuk a reszelt tészta tetejére.
Előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt szép rózsaszínre sütjük.
Hűlés után tepsiben szeleteljük vagy kockázzuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Pizzák
RECEPT / Kenyerek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
katicafeher: Köszönöm.
tothneevi: Ez a tészta nagyon finom. Hasonló receptem nekem is van. Lementettem, mert ki akarom próbálni. Katicám! Gratulálok!!!