Eszközök
Megosztás
TIPP: A fánkra sütés közben nem nyitjuk ki az ajtót, mert összeesik.
Sajtkrémes képviselőfánk
Finom, mutatós sütemény.
Hozzávalók
- 2,5 dl víz +
- 1 kk. só +
- 10 dkg vaj +
- 16 dkg finomliszt +
- 3 db tojás +
- 15 dkg reszelt sajt +
- Krémhez:
- 5 dkg finomliszt +
- 5 dkg margarin +
- 5 dl tej +
- só +
- őrölt fekete bors +
- őrölt szerecsendió +
- reszelt sajt +
Elkészítés
1
A vizet felforraljuk, beletesszük a sót, a vajat. A tűzről levéve hozzákeverjük a lisztet, majd a tűzre visszatéve, addig keverjük, hogy a tészta elváljon az edény falától. Levesszük a tűzről, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat és 8 dkg reszelt sajtot. A tésztát nyomózsákba tesszük és zsírpapírra kis halmokat nyomunk. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 175 fokon készre sütjük.
Ha megsült levágjuk a tetejét, hogy a benne lévő gőz hadd távozzon.
Krém: A margarinból és lisztből rántást készítünk, amit felöntünk tejjel, ízesítünk sóval, borssal, szerecsendióval, reszelt sajttal.
Ha kihűlt megtöltjük vele a tésztát.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
