Eszközök
Megosztás
TIPP: A nokedli mérete lehet eltérő is, nem muszáj a hagyományos kicsinek lennie, de ebben az esetben főzzük hosszabb ideig.
Sajtos nokedli, avagy Kasnockerl
egyszerű és nagyon laktató!
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma +
- 2 dkg vaj +
- 15 dkg vegyes, intenzív ízű sajt +
- 25 dkg finomliszt +
- 2 db tojás +
- kevés víz +
- snidling +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
Elkészítjük a nokedlit a lisztből és tojásból és kevés vízből. Enyhén sózzuk. Ha túl sűrű lenne a massza, adjunk hozzá még egy kicsi vizet. Ezt hagyjuk állni kb. 20 percig.
Majd zubogó vízben szaggassuk bele.
A hagymát felaprítjuk és a vajon barnára dinszteljük. Ezután a kész nokedlit rakjuk bele és pirítsuk kicsit meg. Majd adjuk hozzá a sajtokat, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk az egészet össze, míg nem kap a nokedli egy ropogós réteget.
Frissen őrölt borssal és snidlinggel tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Ditke60: Hammm! Hammm! És harmadszor is hammm!!
bemoniq: Össze fogom variálni a saját "Hagymás galuska" receptemmel, meglátjuk, mi sül ki belőle. Hami!
ZilkaZiZi: Ez nagyon klassz, biztosan kipróbálom. A nyers tésztába fogok szórni parmezánt is azt hiszem.
katicafeher: Nagyon jól hangzik.Hami!!
Kispancsa: Remek ötlet. Hamm
brokkoli: Hami! Nagyon ötletes, mindig tanul az ember!
hasitasi: Tényleg egyszerű és fincsi is!A lányom imádni fogja!Köszi!Hamii